Serviços prestados

- Atendimento domiciliar;

- Atendimento em espaços de estética, empresas, clínicas médicas e academias;

- Palestras sobre educação nutricional e assuntos relacionados;

- Elaboração de cardápios individual ou familiar e elaboração de lista de compras;

- Prestação de serviços a colégios, spas e casas de repouso.

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Água – não se esqueça dela!


O  corpo de um adulto constitui-se de aproximadamente 60% de água. 

A água atua formando mucosas, lubrifica articulações, formação de saliva que atua na digestão, ajuda na absorção de nutrientes, combate o inchaço e acúmulo de toxinas prevenindo a celulite, reduz infecções, regula a temperatura corporal, melhora o desempenho durante a prática esportiva, atua na queima de gordura. 

Quando a mucosa do nariz está seca, fica mais fácil a entrada de vírus e bactérias no organismo, causando assim gripes, resfriados e outras doenças contagiosas. Devido a isso, o consumo de água no inverno, que geralmente é diminuído, deve ser adequado. 

 “Diariamente, o organismo elimina por volta de 2300ml de água, em condições normais: 700 ml pela eliminação insensível (pele e trato respiratório), 100 ml através da sudorese, 100 ml através das fezes e 1400 ml através da urina. A quantidade de líquido perdido através da sudorese é altamente variável, dependendo da atividade física praticada e da temperatura do ambiente. Em um dia quente, essa perda pode chegar a 1400ml e com exercício intenso prolongado, pode chegar a 5000 ml. Uma redução entre 4 a 5% da água corpórea reduz de 20 a 30% a capacidade de trabalho dos órgãos e sistemas e também provoca uma diminuição do desempenho físico, entre outros problemas”

A quantidade ideal de água é específica para cada indivíduo. Calcula-se 35ml por kg de peso corporal. Exemplo: um indivíduo de 70kg – 0,035x70 = 2,45 litros/dia.

O ideal é que pelo menos metade do resultado dessa conta seja consumida em água (1,2 litros). O restante pode vir de água de coco, suco de frutas e chás sem açúcar e dos próprios alimentos.

O consumo deve ser aos poucos, ou seja, pequenos goles durante todo o dia.  

IMPORTANTE: Quanto maior a atividade física realizada, e/ou maior a temperatura do ambiente, consequentemente deve ser a quantidade de água ingerida.  Durante a prática esportiva o consumo deve ser em média 200 ml a cada 20 minutos.

Outro ponto importante é o consumo de água em dietas ricas em fibras. Sem a água, o alto teor de fibras pode ter o papel inverso do esperado em relação ao intestino, ou seja, pode levar a constipação. Deve-se aumentar o consumo de água durante todo o dia!

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Quem sou eu

Formada pela Universidade Cruzeiro do Sul, pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Instituição de ensino e pesquisa e pós graduanda em Nutrição Esportiva.