O que sempre peço: varie os alimentos... não coma todos os dias a mesma coisa... E por mais saudável que seja o alimento, deve sempre ser consumido com equilíbrio.
O excesso de qualquer alimento (desde alface até bacon) é prejudicial! Sem dúvida alguns mais prejudiciais do que outros... mas nada em excesso é bom. Além disso, cada alimento fornece um nutriente diferente. Enquanto um tem mais vitamina C e potássio, outro é ótima fonte de vitamina A e magnésio e assim por diante... Quanto maior a variedade, mais nutrientes consumimos. E o resultado disso? Organismo em equilíbrio e funções vitais em ótimo funcionamento!
Qual a refeição típica da maioria dos brasileiros? Arroz, feijão, carne vermelha, alface e tomate. Ótima refeição... se não fosse todos os dias a mesma coisa!
Arroz e feijão, combinação perfeita. Mas existem diversos tipos de leguminosas por exemplo, e as pessoas só comem feijão carioca ou feijão preto. Se esquecem da lentilha, do grão de bico, da ervilha, da soja, do feijão branco, do feijão fradinho, jalo, rajado, rosinha, roxo, etc.
Querem uma sugestão de passeio para descobrir a variedade de alimentos que a natureza nos oferece? Feira livre! Passem batidos pela barraca de pastel e vejam a quantidade de frutas, verduras e legumes diferentes que temos!
Não precisa esquecer o alface e o tomate, mas lembrem-se que existe: Acelga, agrião, alface americana, alface crespa, alface lisa, alface roxa, almeirão, brócolis, couve, catalonha, chicória, couve-flor, espinafre, mostarda, repolho branco, repolho roxo, rúcula, abóbora cabotian, abóbora pescoço, abóbora moranga, abobrinha paulista, abobrinha italiana, aipo, aspargo, alho poro, batata, mandioquinha, batata doce, batata inglesa, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, inhame, mandioca, maxixe, nabo, palmito, pepino, pimentão amarelo, pimentão verde, pimentão vermelho, quiabo, rabanete e vagem.
Quanto as frutas... as mais comuns são banana e maçã... Mas e o abacate, abacaxi, açaí, acerola, ameixa, atemóia, banana da terra, banana figo, banana maçã, banana nanica, banana ouro, banana prata, cajá, caju, caqui, carambola, cereja, ciriguela, cupuaçu, figo, goiaba branca, goiaba vermelha, graviola, jabuticaba, jaca, jambo, jamelão, kiwi, laranja baía, laranja da terra, laranja lima, laranja pera, limão, lichia, maçã, mamão formosa, mamão papaia, manga Haden, manga Palmer, manga Tommy Atkins, maracujá, melancia, melão, mexerica, morango, pequi, pêssego, pitaya, pera, nêspera, fruta do conde (pinha), pitanga, romã, tamarindo, tangerina, uva Itália, uva rubi???Entendo que nem todos os lugares oferecem essa variedade toda de frutas e legumes. Alguns são típicos de determinadas regiões. Mas garanto que pelo menos metade dessas listas vc encontra facilmente em uma feira livre ou sacolão.
Corpo nutrido = organismo em equilíbrio = problemas facilmente solucionados!
